7000 руб.
1045 руб.
стандартизированные молокосвёртывающие ферменты, полученные из ферментативно произведённого химозина, ферментируемого Kluyveromyceslactis для сухой формы. Состав - 100% химозин. Оказывает выраженное расщепляющее действие на каппа-казеин, что обуславливает хорошее образование сгустка.
Преимуществом микробиальных ферментов перед сычужными является стабильное качество и более низкая цена.
Цена зависима от курса валют